Nuestra horneada de marisco: cigalas, gambas y langostinos cocinados al horno y regados con una salsita de ajo y perejil
/19.90 €

Parrillada de verduritas frescas: calabacín, berenjena, setas, pimiento rojo y verde, espárragos trigueros, tomate y cebolleta a la plancha
/8.90 €

Risotto de trufa y queso: arroz cocinado al aroma del laurel y salteado con finas láminas de trufa negra y queso curado
/11.90 €

Lasaña de hongos y foie: fina pasta de lasagne rellena de hongos y una capa de foie-gras coronado por un triángulo de queso curado
/11.50 €

Ensalada de pato: jamoncito de pato, luna de foie, nueces, y tomate sobre cama de lechuga, lolo rosso y hoja de roble
/9.10 €

Ensalada noruega: escarola, patata tibia, salmón ahumado con una suave salsa vinagreta
/8.90 €

Gratin: ensalada verde coronada con medallones de queso de cabra gratinados al horno
/8.90 €

De la huerta y el mar: tiras de pimiento rojo entrelazadas con filete de anchoa, ventresca y un toque de ajillo
/8.80 €

ESPECIALIDADES DE LA TIERRA
Lechazo asado: cordero lechal acompañado de ensalada verde (bajo pedido)
/19.50 €

Entrecot a la plancha: 250gr. de entrecot de novillo servido con patatitas y pimientos rojo
/18.90 €

Chuletillas de lechal: deliciosos bocados de lechazo castellano
/18.90 €

Chuletón de novillo: 600 gr de sabrosa y tierna carne de novillo para compartir
/39.90 €

ESPECIALIDADES DE LA CASA
Medallón con setas: jugoso solomillo de novillo servido con setas de temporada
/20.10 €

Medallón a la salsa de pimienta: solomillo de novillo con una cremosa y ligeramente picante salsa de pimienta
/20.10 €

Presa ibérica: inicio del lomo, junto a la paleta; uno de los despieces más sabrosos y deliciosos del cerdo ibérico con sus patatitas y corona de jamón
/19.90€

Confit de pato: muslito de pato asado con manzana y patata
/18,90€

Corazones de rape con mosaico de hongos: blanquísimos medallones de rape acompañados de estas delicias del bosque
/24.50 €

Lubina al horno: lomos de lubina cocinada al horno acompañados su salsa de pimientos y ajito
/18.90 €

Merluza al papillote: rodaja de merluza fresca cocinada al horno envuelta en papel de aluminio con verduritas laminadas
/20.10 €

Bacalao al pil-pil: Jugosos lomos de bacalao cocinado a fuego lento en cazuela de barro
/22.90 €

El tropical: Carpaccio de piña natural con jarabe de ron dominicano
/5.80 €

Tarta del chef: Tarta casera elaborada con los ingredientes a la elección del chef
/5.70 €

El natural: Cremoso yogurt casero con nueces y reducción de fresa
/4.90 €

Prado de las Merinas: Copa de arroz con leche con ralladura de naranja limón y canela
/4.90 €

Le petit enfant: Flan de huevo elaborado tradicionalmente
/4.90 €